東京・阿佐ヶ谷のアーユルヴェーダ専門サロンmanas《マナス》です

ＧＷ、終わっちゃいましたね〜
皆様はどんな風に過ごされましたか？

私は予告通り、前半はアラバキロックフェスと
思い出の塩釜〜松島巡りをしてきました
アラバキは、本当にさいっっこうの天気に恵まれ、
久しぶりのスクービー、大好きなBAWDIES、
TAIJI at THE BONNETなどなど夜までしっかり満喫。

翌日は仙台のお友達が車を出してくれ、一緒に塩竈へ。
昨年、震災前日にお邪魔した「一森寿司」さんは
津波の被害にあわれたと聞いたのですが、
昨年11月に移転、営業再開されたとのことうれしい
特上寿司が、なんと2000円という最高のコスパなのです

場所も塩竈神社の目の前で、とても分かりやすかったです。

そのあと、塩竈神社にお礼参り。
アラバキの会場もでしたが、ちょうど桜が散りかけぐらいの満開
風に花びらが舞い散って、とってもきれい


そして松島へ移動し、前回乗れなかった遊覧船に乗船。
島めぐりを楽しみます

この小さな島々のおかげで、松島の他の地域に比べて
被害が小さかったと聞きました。

前回もお土産を買った「松島蒲鉾本舗」さんで
焼きたての豆腐かまぼこ「むう」も食べます。
食べてばっかりだけど、これめっちゃ美味しいですよ(笑)

実は、被災した後、瑞巌寺で数日お世話になっていた時、
松島にある、かまぼこ屋さんたちが
避難所にたくさんのかまぼこを持ってきてくださり、
毎食、美味しいかまぼこを頂いていたんです。
まったくひもじい思いをすることもありませんでした。
だから、かまぼこには足を向けて眠れないぐらいの恩があるのです。


こうして、もう一度行きたかった場所全てを訪れたあと、
夜は仙台に戻ると、最後はもちろん牛タンです

「山梨」では、いつも1.5人前を頼んじゃいます。(笑)
ここも、友人に教えていただいたお店なんですが
アットホームでとってもボリュームがあって大好き〜

塩釜にも松島にも、被災した生々しい跡がまだたくさんあったけれど、
多くの場所で、たくさんの人たちが、一生懸命がんばってることが
伝わってきて、本当にうれしく元気をいただきました
と同時に、友人から、石巻の方は
もっと手つかずのところばかりと聞き、胸が痛みました。
やはり、その場所に行くと、感じるものが大きいですよね。
時とともに、この痛みを忘れないようにしていきたいと思いました。

こうして、久しぶりにした思い出旅行は大満足
ＧＷ後半には、たくさんのご予約をいただき、
なんだかとっても幸せで充実したＧＷとなりました


アーユルヴェーダサロンmanas 《マナス》

東京・阿佐ヶ谷のアーユルヴェーダ専門サロンmanas《マナス》です

ようやく春らしくなりましたね〜
まだまだ薄着に慣れなくて、
つい着込んでは汗ばんでいる今日この頃です

さて、お知らせです
明日の4月28日夜〜30日まで
お休みをいただきます。
ご予約、お問い合わせのメールの返信は
１日以降となりますのでご了承くださいませ。

さてさて、華のＧＷですよ。
私もちょっと東北方面に出かけてまいります。
目的は…
ARABAKI ROCK FEST.12

フェス参戦は久しぶりなのでワクワクです〜
それに、私は昨年、仙台〜松島に旅行に行った際、
東日本大震災を体験してしまいました。。。
そして、いつか再訪したいと思っていたのですが
ようやく気持ちが向いたという感じなのです。

震災の前の日、塩釜でお寿司を食べ、
塩竈神社にお参りして、いっぱい塩を買ったこと。

雪がちらつく中、御神楽をやっていたこと。

塩竈神社の帆手祭が行われていて、

神輿が街を練り歩いてたこと。

翌日が、松島で牡蠣を食べまくって、

伊達正宗パフェにテンションＵＰしてたこと。

そして、その後、遊覧船に乗る直前で地震が・・・

そのあと、３日間ほど現地でお世話になり、
なんとか帰ってこれたのが３月１４日でした。

仙台は、私にとってとても身近な場所で
下北沢に行くとのたいして変わらないぐらいに思ってるし
友達も、たくさんの思い出もある場所です。
でも、震災の後、私もいろんな思いがあったり
これと言った機会をもつことができずにいましたが、
今回、荒吐のおかげで久しぶりに行くことができます
まさに、Thank you Rock'n'rollです。(笑)

天気もなんとか回復して、太陽に恵まれそうです
いっぱい楽しんで、いっぱい感謝の気持ちをおいて
私も元気になってきます。


アーユルヴェーダサロンmanas 《マナス》

東京・阿佐ヶ谷のアーユルヴェーダ専門サロンmanas《マナス》です

あああ、ブログ更新をさぼってしまいました…
と言うのも、１月に発行させていただいたクーポンのお客様が
たくさんご来店くださったために、
ちょっと時間とネタがなくなってしまい…（言い訳）

でも、ご来店下さったお客様からは
様々な感想をお寄せいただき、大変うれしい今日この頃です
⇒

そして、すっかり暖かくなりましたね〜
阿佐ヶ谷のお花見と言えば、善福寺川緑地であります。
サロンからは少し歩きますが、私の家からはとても近いので
桜が咲く季節は、時間を見つけてお花見散歩に出かけるのです。
今年も、本当にきれいに咲いていました


善福寺川の両脇から水面に届きそうなぐらいまで
枝が伸びています。
だから↓桜に触れるほど近くで見れるんです。


なんか、川と桜っていいですよね〜




川沿いは公園や、ジョギングコースになっていて
その脇にも桜をはじめ、木々がいっぱいです。

もちろん平日にもかかわらず、お花見客もたくさんでした。

最後に、今回の一番のお気に入り写真はこれ。


前の仕事を辞めてから毎年、桜を見に来ているので
この写真のように、桜と空を遠くに眺めながら
去年の今頃は何を思っていたのかなあと思い出したり、
来年はどうしてるのかなあ、と考えたりします。
もちろん、辛いことや不安もたくさんあるけれど、
この可憐な桜の下では、素敵なことばかり浮かんでくるので
すごくポジティブになれるのも素晴らしい。(笑)

桜に元気をもらって、がんばりまーす

アーユルヴェーダサロンmanas 《マナス》

東京・阿佐ヶ谷のアーユルヴェーダ専門サロンmanas《マナス》です

週末から東京はすごく寒かったんです
（今日はポカポカなんですけどｗ）
そんな中、近所のディスカウントスーパーに立ち寄ったら
ワインが300円で売ってまして。
ホットワインが飲みたい〜！と。

実は以前、友人宅でごちそうになったことがあったのですが
あっためた赤ワインに、スパイスとレーズンとナッツなんかを
入れて飲むと、とても飲みやすくてあったまったんですよねー

で、その場でレシピを検索した結果、
必要なスパイスがほとんどチャイと一緒なことが判明
それなら、おうちにありますよー
あと入れるものは、オレンジとかレモンとかレーズンとかナッツとか、
レシピによっていろいろなのですが、
フルーツも、なければオレンジピールとか市販のジュース、
ポッカレモンとかでもなんとかなるみたいだし、
自分の好みで入れたらいいんだな、と勝手に解釈しました。(笑)
そして、一番大切だったのは、ホットワインには高いワインより
安いワインの方が向いてるんだそうです
よかった〜〜

そんなわけで、ホットワイン作成開始
使ったスパイスはこちら。

シナモン、ブラックペッパー、コリアンダー、
クローブ、カルダモン…量は適当です。(笑)
最重要なのは、どのレシピにも入っていたクローブで、
次点はシナモンですかね。
まあたくさんなくても、その二つがあれば良さそう。

残念ながら、今回はフルーツがなかったので、
レーズンのみ投入することに。
酸味がほしかったら、ポッカレモンで調整予定。

あとは、ワインの甘さによって、
お砂糖とかはちみつを入れるようです。
これも、きっと好みですよね。
ただし、アーユルヴェーダでは、
はちみつは加熱するとアーマ(毒素)になる
とされていますので、
はちみつを入れて煮てはいけません。
はちみつを入れるなら、作り終わって飲み頃の温度になってから
（まあ、指を入れても熱くない程度ですね）
カップに入れてくださいね。

でもって、作り方もいろいろ。
「沸騰させないように」とあったり
「アルコールが苦手なら20分火にかけて飛ばす」とか
「専用ポットで作る」とかいっぱいあったので
とりあえず、普通に鍋にマグ一杯分の赤ワインと
引き揚げやすいようにだしパックに入れたスパイスと
温めてみました。
火は中火にしたんですが、普通に沸騰してしまったので(笑)
ちょっとアルコール飛ばして、お砂糖を投入。
味見もしないで、ポッカレモンも少々。

そして完成〜

適当に作った割に、味は大丈夫でした
期待通り、とてもあったまりましたよ〜
アルコールをしっかり飛ばしてしまえば
お子様でも飲めそうですね。
ぜひ、みなさまもお試しを〜

クローブ ホール - Clove Whole 【50g】

　

シナモンスティック - Cinamon Stick【50g】

　

グリーンカルダモン ホール Green Cardamom Whole 50g

　

ブラックペッパーホール Black Pepper Whole

　

コリアンダーホール　パック[25g]

アーユルヴェーダサロンmanas 《マナス》

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あっという間に、もう３月ですね〜
そろそろ、あったかくなって欲しいものですが
なかなか東京も暖かくなりませんね。

さて、マナスが掲載させてもらっているのが
女性の美容・健康・癒しを応援する情報サイト「ispot」。
こちらには、口コミ掲示板と言うのがあって、
マナスのＨＰとは別に、様々な感想をお寄せいただいております。
こちら



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